La “Asociación de Pequeños Productores Vitivinicultores de El Palto”, única asociación de productores en el distrito de Pachacutec – Ica, viene trabajando de manera organizada desde el año 2002, experiencia que se inició con el apoyo de ILLA, Centro de Educación y Comunicación.
Asociación que es integrada por 39 pequeños propietarios que producen en forma asociada, siendo uno de sus productos la vid, la que dedicaban hasta el año pasado a la producción de pisco de forma artesanal y su venta a granel, actualmente, gracias al apoyo del Programa de Compensaciones para la Competitividad – AGROIDEAS del Ministerio de Agricultura, les ha permitido contar con la infraestructura necesaria para producir, embotellar con registro de marca y buscar otros mercados. La asociación muestra con orgullo, como fruto de su trabajo, un amplio local con instalaciones que permiten el almacenamiento de la uva; la realización de las actividades del proceso de producción de pisco y su embotellamiento.
Para beneplácito de sus miembros, la asociación ha logrado la denominación de origen del pisco producido en El Palto; también el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, y el INDECOPI; condiciones que facilitarán el ingreso del Pisco producido en El Palto al mercado nacional e internacional.
Actualmente tienen en gestión una bodega modelo, la que se podrá visitar porque está considerada en la ruta de pisco.
